Картофелечистка МОК-150У Торгмаш Барановичи

Машина для очистки овощей МОК-150У предназначен для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли. Выполнены в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали. Выпускаются в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.

Машина для очистки овощей МОК-150У производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский и российский сертификаты соответствия и сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE, сертификат на знак безопасности B и декларацию о соответствии. Машина для очистки овощей МОК-150У была создана специально для Евросоюза в соответствии с европейскими требованиями и уже положительно себя зарекомендовали среди европейских покупателей.

Основные отличительные особенности машины для очистки овощей МОК-150У от ранее выпускаемых машин очистки овощей МОО-1:

1. Боковой сливной патрубок (выполнен из нержавеющей стали), что позволяет устанавливать под него мезгосборник (выполнен из нержавеющей стали), который поставляется в комплекте.
2. Встроенное реле времени, позволяющее устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию.
3. Уменьшена габаритная высота машин, что повышает их устойчивость при работе.

Основные технические характеристики машин

Наименование параметра МОK-150У Производительность, кг/ч, не менее 150 Время на обработку, мин., не более 2,0 Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг, не более 7 Комплектность: - диск(в сборе), шт. - чаша абразивная, шт. - мезгосборник, шт. 2 1 1 Мощность установленного двигателя, кВт 0,37 Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,51 Частота вращения электродвигателя, об/мин 1500 Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение, В - частота тока, Гц трёхфазный, переменный 380 50 Габаритные размеры, мм, не более: - длина - ширина - высота 500 480 800 Масса, кг, не более 46

Производительность машин проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.

Устройство и работа машины для очистки овощей МОК-150У

Работа машин основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.

Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через мезгосборник.

Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск". Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при её эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности, а также монтажной схемы.

Рисунок 1.

1 - Воронка; 2 - Корпус; 3 - Сетка; 4 - Стакан с подшипниками;
5 - Индикатор; 6 - Кнопка «ПУСК»; 7 - Кнопка «СТОП»; 8 - Реле времени;
9 - Винт с левой резьбой; 10 - Втулка прижимная; 11 - Вал приводной;
12 - Диск абразивный; 13 - Крышка с манжетами 2.2-30х52-1 ГОСТ 8752-79;
14 - Ремень поликлиновой 508РJ12; 15 - Двигатель с приводным шкивом;
16 Мезгосборник; 17 - Патрубок сливной; 18 - Крышка; 19 - Чаша абразивная;
20 - Ниппель; 21 - Люк разгрузочный; 22 - Планка запора; 23 - Чаша;
24 - Обечайка; 25 - Основание

Запасные чаши образивные снять, ОТВИНТИВ ВИНТ С ЛЕВОЙ РЕЗЬБОЙ 11 и вынув скобу. Скоба является транспортным крепежом и при работе машины не используется. Снятым винтом с левой резьбой 11, втулкой прижимной 19 (из комплекта запасных частей) и прокладкой 32 закрепить рабочий диск 6 в соответствии с рисунками 1 и 2.