Зонт вентиляционный ЗВЭ-800-2-П Abat (Абат)

• Тип - пристенный
• Габариты - 1250х800х450 мм
• Вес - 41 кг
• Материал - нержавеющая сталь
• Страна-производитель - Россия
• Двигатель с крыльчаткой
• Лампа подсветки

Зонт вентиляционный ЗВЭ-800-2-П.

СанПиНы предъявляют жесткие требования к условиям труда на пищевых производствах. В этом нет ничего удивительного: атмосфера в горячем цехе может быть просто невыносимой. Брызги жира, запах пригоревшей пищи, высокая температура в помещении - со всем этим вам поможет справиться вентиляционный зонт ЗВЭ-800-2-П, оснащенный двигателем с крыльчаткой для охлаждения.

Описание модели.

Вентиляционный зонт компании «ТММ» произведен из нержавеющей стали в полном соответствии с российским ГОСТ ((ГОСТ 12.2.124-90 Разд. 1-10;ГОСТ 26582-85 Разд.1,2 свид-во № 0255394) и требованиям СанПин (заключение №77.МО.01.513.П.001837.06.10). Для изготовления зонта используется импортная нержавеющая сталь марки AISI 430 и AISI 304. Непроницаемая поверхность зонта помогает поддерживать гигиеническую чистоту кухни: отсутствие мелких пор на поверхности стали препятствует скоплению грязи и опасных инфекций.

Особенности ЗВЭ-800-2-П.

Модель ЗВЭ-800-2-П оснащена двигателем с крыльчаткой, предназначенной для охлаждения воздуха. Лопасти крыльчатки захватывают загрязненный воздух, который впоследствии переходит в фильтр. Из-за резкого перепада температур жиры, содержащиеся в воздухе, конденсируются на стенках фильтра. Оттуда конденсат стекает в лоток-жиросборник и удаляется из вентиляционного зонта. Двигатель с крыльчаткой позволяет использовать эту модель не только в составе центральной системы вентиляции, но и обособленно.

Чтобы работать в горячем цехе было удобнее, вентиляционный зонт ЗВЭ-800-2-П оснащен лампой подсветки. В отличие от большинства моделей лампа размещена не на дальней, а на ближней части зонта, благодаря чему освещается вся варочная поверхность плиты.

Описанные выше особенности конструкции ЗВЭ-800-2-П позволяют использовать ее в горячих цехах (рыбном, мясном) ресторанов, кафе и столовых. ЗВЭ-800-2-П может быть установлена над любым тепловыделяющим оборудованием, стоящим у стены. Преимущество такого варианта установки очевидно: большинство плит и жарочных шкафов расположены у стены. Поэтому пристенное расположение вытяжки подходит для большей части помещений пищевого производства. Отметим, что действие ЗВЭ-800-2-П будет более эффективным, если габариты плиты или жарочного шкафа будут меньше, чем размеры зонта. В этом случае поток воздуха от плиты будет сразу же попадать на лопасти крыльчатки, а затем - в фильтр. Это позволит избежать рассеивания насыщенного гарью воздуха по всему помещению.